Home

Velká kniha o domácí fermentaci

Fermentační kniha, kterou každý domácí fermentor potřebuje Díky autorkám, Kathryn Lukas (zakladatelka mega značky Farmhouse Culture) a Shane Peterson (mistrovská fermentorka a úspěšná autorka), a jejich důkladně testovaným receptům je tato kniha o zavařování a kvašení knihou, kterou potřebuje každý, ať už se chystá. Název: Velká kniha o domácí fermentaci - Příprava živých potravin a nápojů. Originální název: The Farmhouse Culture Guide to Fermenting. Autor: Lukas Kathryn, Peterson Shane. Titul je zařazen do žánrů: Kuchařky, nápoje, diety › Kuchařky - Farmářské, bio; Kuchařky, nápoje, diety › Kuchařky - Ostatní; ISBN:-EAN. Velká kniha o domácí fermentaci Kathryn Lukas, Shane Peterson. Běžná cena: 380 Kč.

Na základě vašeho chování na webu personalizujeme jeho obsah a zobrazujeme vám relevantní nabídky a produkty. Kliknutím na tlačítko Rozumím souhlasíte také s využíváním cookies a předáním údajů o chování na webu pro zobrazení cílené reklamy na sociálních sítích a v reklamních sítích na dalších webech Velká kniha o domácí fermentaci Kathryn; Peterson,Shane Lukas. Vazba: brožovaná. Průvodce světem FERMENTACE podle Farmhouse Culture - Domácí výroba pokrmů a nápojů s živými kulturami včetně 100 receptů od kimčchi po kumbuchu. Originál: The Farmhouse Culture Guide to Fermenting. Autor: Kathryn Lukas, Shane Peterson. Kód produktu: 5887 Realizace PublicFun s.r.o. Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte Kniha Síla přírodní fermentace je oslavou přírodního bohatství, jehož chuti a prospěšných Nové, vázané vydání oblíbené knihy, jež do hloubky prozkoumává kulinářské kouzlo kvašených potravin vás zavede do jejich rozmanitého světa a nabídne jednoduché recepty na výživná, léčivá a lahodná

Velká kniha o domácí fermentaci: Příprava živých potravin

  1. Kupte nebo prodejte knihu Fermentace v online antikvariátu TrhKnih.cz. S maličkými pomocníky, jakými jsou kvasinky a bakterie je domácí výroba těchto lahůdek docela jednoduchá. Nechte se inspirovat více než 250 recepty a jejich variantami na různé potraviny i nápoje, které najdete v této knize. Prodám tuto knihu
  2. Kniha Fermentované a živé kultury jsou oblíbené pro jejich zajímavé a vrstvené chutě a přínosy pro zdraví střev a posílení imunity, dosud však nevznikla kniha, která by byla autorizovaná a snadno použitelná
  3. Knihy, filmy a hry v internetovej predajni Vydavateľstva Matice slovenskej. Klenoty slovenskej literatúry, odborné knižky i detská literatúra. Zĺavy až 50%
  4. 1.vyd. ISBN: 978-80-247-5634-9. Vydáno v: Praha. Dostupnost: Prodáno. Popis. Fermentace - Recepty na domácí kvašení
  5. Velká kniha o domácí fermentaci. Autor: Kathryn Lukas | Vydavateľstvo: Anag. Dátum vydania: 30.01.2021 Fermentované a živé kultury jsou oblíbené pro jejich zajímavé a vrstvené chutě a přínosy pro zdraví střev a posílení imunity, dosud však nevznikla kniha, která by byla autorizovaná a snadno použitelná. V knize najdete.

Kniha Velká kniha o domácí fermentaci - Příprava živých

Ekniha-Velká kniha o domácí výrobě lihových nápojů. ebook.rar. 63 MB +1. Popis produktu Velká kniha o domácí výrobě lihových nápojů: Velká kniha o domácí výrobě lihových nápojů obsahuje 600 receptur na lihové maceráty, likéry, vína, piva a medoviny, které lze snadno vyrobit domácím způsobem

Kniha Velká kniha o domácí fermentaci - Kathryn Lukas

  1. Koupit Koupit eknihu. Podtitul: likéry, vína, piva, medoviny z léčivých rostlin, ovoce a zeleniny Velká kniha o domácí výrobě lihových nápojů obsahuje 600 receptur na lihové maceráty, likéry, vína, piva a medoviny, které lze snadno vyrobit domácím způsobem
  2. Ulož.to je československou jedničkou pro svobodné sdílení souborů. Nahrávejte, sdílejte a stahujte zdarma. Kredit umožní i stahování neomezenou rychlostí
  3. Velká kniha o domácí výrobě lihových nápojů obsahuje 600 receptur na lihové maceráty, likéry, vína, piva a medoviny, které lze snadno vyrobit domácím způsobem. Jedná se o nápoje nejenom s léčivými účinky ale také s vybranou chutí lahodící jazyku i útrobám
  4. To nejkrásnější z Česka - Hrady bez ohrady DAVID Petr, SOUKUP Vladimír 359 Kč 399 Kč. Další novinky. Levné knihy. Druhý život začíná ve chvíli, kdy pochopíš, že máš jen jeden GIORDANOVÁ Raphaëlle 89 Kč 249 Kč. LEGO® Kniha nápadů LIPKOWITZ Daniel 179 Kč 199 Kč. Schody do nebe BYRNEOVÁ Lorna 119 Kč 259 Kč

VELKÁ VÁNOČNÍ SOUTĚŽ O KNIHY, PUBLIKACE A VSTUPENKY Nechybí ani základní recepty na domácí kváskový chléb, rostlinná mléka či zdravé domácí fermentované nápoje (kefíry) a postupy pro fermentaci obilnin a luštěnin. Více o knize. ČTĚTE TAKÉ: Červnové vydání novin ve schránkách od 14. 6. + PDF ke stažen Nechybí ani základní recepty na domácí kváskový chléb, rostlinná mléka či zdravé domácí fermentované nápoje (kefíry) a postupy pro fermentaci obilnin a luštěnin. Knihu věnuje nakladatelství Smart Press. Redakční cena: Velká kniha o kávě. Autorka: Petra Davies Vesel

Lukas Kathryn, Peterson Shane: Velká kniha o domácí

Stáhnout Velká kniha o domácí výrobě lihových nápojů PDF / EPUB Bezplatný. Ebooks - Český . 80-86681-71-8 >> [PDF] - Získejte knihu Velká kniha o domácí výrobě lihových nápojů podle Andrzej Sarwa.. Full je kompatibilní se všemi verzemi vašeho zařízení, obsahuje PDF, ePub a Kindle Knihu Velká domácí kuchařka z roku neuveden si můžete vyzvednout ve výdejně v Praze - Holešovicích, nebo ji pošleme přímo k vám Velká domácí cukrářka je plná receptů na výborné moučníky, kterou napsala víceprezidentka Asociace kuchařů a cukrářů ČR Pavlína Berzsiová, obsahuje školu pečení pro základní těsta (kynuté,.. Kniha je skvělým průvodcem všem, kdo x fermentaci začínají a chtějí se dozvědět více. V předmluvě píše Sally Fallonová, že kultura národa začíná na farmách, nikoli v opeře. Autor píše o své nemoci, a kniha je výsledkem mnoha pokusů Pro mě už ne. Pokud i vy chcete vědět, co se pod fermentací skrývá, pořiďte si tuto knihu. Ale ještě by vás měla bavit práce v kuchyni. Najdete zde totiž spoustu receptů založených právě na fermentaci. Recepty na domácí kvašení určitě zaujmou na první pohled - a i vy budete mít chuť něco vyzkoušet - stejně jako já

Kupte knihu Velká kniha o domácí výrobě lihových nápojů od Andrzej Sarwa na Martinus.cz. Čtenářské recenze Poštovné nad 999 Kč zdarma Slevy na bestsellery 25 Vodní a mléčné kultury na domácí fermentaci jídel. Vytvořte si vlastní domácí fermentované limonády, kefíry, zakysané smetany a další. Doprava zdarma po ČR u objednávek nad 1800 K Velmi osobní kniha o zdraví - Margit Slimáková. Velká kniha o domácí výrobě lihových nápojů Sarwa Andrzej Zobrazit knihu 0.0 z 5 hvězdiček 0 hodnocení čtenář Minimálně to můžete zkusit. Zřejmě není důvod, proč by to nefungovalo. Když vločky smícháte s 2 až 3% solným roztokem tak, aby byly ponořené a pro sichr přidáte cukr, dal bych tak 10% roztok (tzn. než vločky zalijete, budete mít v litru převařené a na pokojovou teplotu rozuštěných 20 gramů soli a 100 gramů cukru), pak vločky ještě řádně promícháte, myslím. Velká kniha o domácí výrobě lihových nápojů je to kniha autora Andrzej Sarwa editoval Gen. Velká kniha o domácí výrobě lihových nápojů má ISBN kód 80-86681-71-8 a skládá se z 350 stránky. Využijte příležitosti k otevření a uložení autorovy knihy Velká kniha o domácí výrobě lihových nápojů Andrzej Sarwa online

VELKÁ KNIHA VELKÁ KNIHA O ŘÍZENÍ FIRMY O ŘÍZENÍ FIRMY DANA JANIŠOVÁ, MIRKO KŘIVÁNEK D. JANIŠOVÁ M. KŘIVÁNEK WWW.GRADA.CZ Grada Publishing, a.s. U Průhonu 22, 170 00 Praha 7 tel.: +420 234 264 401, fax: +420 234 264 400 e-mail: obchod@grada.cz SYSTÉMOVÝ POHLED NA FIRMU UČÍCÍ SE ORGANIZACE ŘÍZENÍ VS. VEDENÍ STRATEGIE. Před čtyřmi lety vyšla knížka Kvašená zelenina pro zdraví a vitalitu od Karla Machaly. Už jsem na ni onehdy upozorňovala na facebooku. Ale před Vánoci mají knihy největší prodejní sezonu a zrovna tahle stojí za zakoupení, přečetní a ozkoušení a tedy i za podrobnější recenzi.V knížce nenajdete moc receptů (konkrétně je jich tam devět). O to důkladněji a. Objednávejte knihu Velká kniha o domácí výrobě lihových nápojů v internetovém knihkupectví Megaknihy.cz. Nejnižší ceny 450 výdejních míst 99% spokojených zákazník Vše, co potřebujete vědět o domácí výrobě kvašených potravin. Recepty, postupy. TIP NA KNIHU s názvem SÍLA PŘÍRODNÍ FERMENTACE, která nabízí ucelený přehled, návody, postupy a recepty, jak si doma naložit všechny druhy, zeleniny, vyrobit si pivo, víno, ocet, domácí jogurt i farmářský sýr Sandor Ellix Katz je propagátor domácího kvašení. Tento druh kuchyňského experimentování dokonce povýšil na životní styl. Ve své knize Síla přírodní fermentace popisuje, jak na domácí výrobu kysaných mléčných produktů, představuje základní postupy na výrobu sýrů, věnuje se kváskovému pečivu, luštěninám či nastiňuje variabilitu přípravy kysaného zelí.

Kniha Velká kniha o domácí fermentaci Moja-Kniha

ANAG - nakladatelství a vzdělávací společnost Průvodce

Velká kniha o domácí výrobě lihových nápojů obsahuje 600 receptur na lihové maceráty, likéry, vína, piva a medoviny, které lze snadno vyrobit domácím způsobem. Jedná se o nápoje nejenom s léčivými účinky ale také s vybranou chutí lahodící jazyku i útrobám. Tento receptář obsahuje jen zlomek obrovského množství tradiční. 1,Velká kuchařka-Moderní kuchařské umění v domácnost-250 kč 17x21x4,5cm, vo výbornom stave, používaná takmer nie je Kniha Velká kuchařka, Anotace: Výběr z receptů domácí i zahraniční kuchyně od pomazánek, chuťovek, předkrmů, zeleninových a bramborových salátů, přes teplé předkrmy, polévky, pokrmy.

Velka dia kniha o jidle - Doc. Mudr. Jan Lebl, R.Burgerová.zi Jeho kniha Síla přírodní fermentace je plná receptů, jak v domácích podmínkách připravit domácí pivo, ale i sýr, puding, jogurt nebo pečivo. A jak přiznává, kvašené výrobky mu pomáhají žít plnohodnotný život, přestože trpí nevyléčitelnou nemocí. UKÁZKA O kvašení a nemoc Hledáte knihu Fermentace - Recepty na domácí kvašení od Cosima Bellersen Quirini? Rychlá a výhodná doprava od 29 Kč Skvělý výběr knih, deskových her a dárků. Jsme vaše knihkupectví s tradicí

Velká kniha o domácí fermentaci - Ostatní zboží nezařazeno

Závěrečné hodnocení mé zkušenosti s WUGI: Na e-shop s kefírovými kulturami WUGI jsem narazil náhodou. O to více jsem rád, že jsem mohl otestovat tyto kultury sám na sobě. Příprava domácího kefíru je maximálně jednoduchá a rychlá. A výsledná chuť je skvělá. Nejvíce mi připomíná burčák, který mám moc rád Domácí vaření piva je novým trendy koníčkem, který si získal mnoho zapálených příznivců i u nás. Uvařit si dobré pivo vyžaduje určité znalosti a také spoustu času. Pokud nemáte ani jedno, přečtěte si náš článek. V něm se totiž dozvíte nejen, jak uvařit pivo tradičně. Zaměříme se také na jednoduc Domácí mazlíčci a jejich výkaly. Doma žádné domácí mazlíčky nemám, ale pokud máte doma kočky nebo psy, měli byste to při výběru správného kompostéru zohlednit. Objem. Řešil jsem kolik bio-odpadu vyprodukuji a vyšlo mi, že mi bude stačit kompostér o objemu 16 litrů Hledáte knihu Jak jíme zdravě v zimě: Průvodce zdravou zimou s 90 sezónními recepty od kolektiv autorů? Rychlá a výhodná doprava od 29 Kč Skvělý výběr knih, deskových her a dárků. Jsme vaše knihkupectví s tradicí Domácí kefír recepty, které budete milovat. Vyberte si ze stovek receptů na Domácí kefír, které se vám budou snadno a rychle vařit.Připravte si ingredience a můžete se pustit do vaření Domácí kefír.Užijte si objevování nových porkrmů a jídel z nejlepších Domácí kefír receptů z čech i ze světa. Dobrou chuť

Síla přírodní fermentace: Jedninečná chuť a léčivá síla

Máša a medvěd Velká kniha pohádek (978-80-252-4747-1) Kniha - 320 stran, česky, Pevná bez přebalu lesklá Bavíte se při čtení o nezbedě Máše a dobráckém medvědovi? Pak je pro vás určena tahle velká kniha se 13 veselými příběhy Bavíte se při čtení o nezbedě Máše a dobráckém medvědovi? Pak je pro vás určena tahle velká kniha se 13 veselými příběhy. Poznáte třeba Mášina nového kamaráda, zahrajete si se zvířátky na schovku, už.. Máša a medvěd - Velká kniha pohádek - kolektiv autorů, Oleg Kuzovkov, Vázaná . S Mášou a medvědem nikdy není nuda! Bavíte se při čtení o nezbedě Máše a dobráckém medvědovi? Pak je pro vás určena tahle velká kniha se 13 veselými příběhy VELKÁ KNIHA O DOMÁCÍ VÝROBĚ LIHOVÝCH NÁPOJŮ vydalo nakladatelství GEN, spol. s r.o. Ing. Pavel Pirkl roku 2007 jako svou 71. publikaci první vydání 334 stran Grafická úprava a sazba.

Kniha Fermentace - Recepty na domácí kvašení - Trh knih

Velká kniha o matce a dítěti orig. lesklá lamin. vazba s přebalem, ten je lehce pomačkaný, v kraji odřený, mírně zašpiněný, na předsádce vepsány soukromé vp Domácí výroba slivovice a ostatních destilátů, ovocných šťáv, sirupů a vín. Kniha: Domácí výroba slivovice a ostatních destilátů, ovocných šťáv, sirupů a vín; Autor: Uhrová Helena; Publikace se obšírně věnuje pěstování a sběru ovoce a následné výrobě nealkoholických a alkoho... 251 Kč. Více informací

Velký set hrnec na fermentaci - kvašení zeleniny 9,5 l Kilner (Barva- bílá). Jedinečný a stylový kvašák na přípravu kysaného zelí, nakládaných okurek, tradičního kimči nebo libovolné směsi fermentované zleniny. Žijte zdravě, vytvořte si na zimu zásobu chutných vitamínů v nádherném podání novinky KILNER Informace: Velká domácí cukrářka Moučníky, pečení SLOVART Popis produktu: Kniha Velká domácí cukrářka:Velká domácí cukrářka je plná receptů na výborné moučníky, kterou napsala víceprezidentka Asociace kuchařů a cukrářů ČR Pavlína Berzsiová, obsahuje školu pečení pro základní těsta (kynuté, listové, křehké, piškotové atd.), takže si s nimi poradí. Skvělým pomocníkem na domácí kvašení je souprava pro kvašení Della Casa Tescoma, která obsahuje velkou nádobu na kvašení, víčko i závaží. Seženete ji zhruba za 750 Kč. Také v prodejnách domácích potřeb Orion najdete dózy na kvašení - například tu o objemu 18 l pořídíte za 599 Kč Kniha propojuje tradiční čínskou medicínu s poznatky moderní západní dietologie a biologie. Nechybí ani základní recepty na domácí kváskový chléb, rostlinná mléka či zdravé domácí fermentované nápoje (kefíry) a postupy pro fermentaci obilnin a luštěnin. Místa a termíny konání: Mikulov, 10. dubna 2019, hotel.

Kathryn Lukas KOSMAS

Fermentace: recepty na domácí kvašení 201

Direct-marketingové nakladatelství a vydavatelství. Nabídka encyklopedií, knih, příruček i beletrie, hudebních CD, DVD a časopisů Tato zrnková káva se zpracovává mokrou metodou a pěstuje se v nadmořské výšce zhruba 1600 m.n.m. Velký důraz se klade na řádnou fermentaci a pomalé sušení na Slunci, díky kterému zrna získávají charakteristické zbarvení.Keňská káva prochází mokrým procesem a prodává se podle velikosti zrn, kde AA (případně AA+) značí největší zrna a za nimi následuje A a.

Velká kniha o domácí fermentaci ( Kathryn Lukas ) www

Podle toho jak je nádoba se zelím velká, necháme ji 1-2 dny v teple (kolem 18 °C) a teprve pak ji přemístíme do chladné místnosti (asi 8-10 °C) k dalšímu kysání. Zpočátku můžeme zelí čistou, dřevěnou palicí opakovaně stlačovat - tím podpoříme fermentaci a únik plynů. Podobné recepty jako Domácí kysané zel Podobně jako jiné domácí fermentace, například kváskový chleba, i o kombuchu je potřeba pečovat. Prioritou je držet maximální čistotu při vaření i fermentaci. Velkou chybou pak může být použití sladidla namísto cukru. To pak kultura nemá co jíst a zahyne Startér je něco, co obsahuje kulturu kvasinek, bakterií nebo plísní, kterou chceme rozmnožit, aby nám vyrobila požadovanou potravinu. Bakterie a kvasinky si v rámci evoluce vyvinuly nejrůznější mechanismy, jak přežít, a zahrnuje to i postupy, jak zabránit množení nežádoucích organismů. Třeba výrobou kyseliny mléčné, která okyselením prostředí znemožní. Velké oblibě se znovu těší zpracování ovoce na šťávy, kompoty, marmelády, vína i destiláty. Nejen majitelům zahrádek a ovocných sadů ale i těm, kteří využívají volně dostupných darů přírody, začínajícím i zkušeným zpracovatelům ovoce, nabízí tato knížka v jednotlivých kapitolách přehled o tom, jak. Kniha Domácí mlékař Tematické číslo, zaměřené na kysané mléčné výrobky přináší vše, co je možné i co je třeba o těchto produktech vědět. Přináší nejnovější trendy ve výrobě pařených sýrů a naopak také náhledy pod pokličku při výrobě v době na počátku 20. století. velké fotoreceptury; z.

Hledejte: Velká kniha o domácí výrobě lihových nápojů

Umíte vybrat kakao? Zjistěte, co vám o něm prozradí barva a jaký význam má jeho původ. Kakao patří mezi velmi oblíbené přísady na pečení - bez něj by nebyly tolik oblíbené brownies nebo třeba různé čokoládové dortíky. Věděli jste však, že je kakao také zdravé a obsahuje velké množství hořčíku O magickém procesu kváskového kynutí, Češích, kteří se zamilovali do domácího chleba, i o tom, jak v pečivu nahradit mléko, máslo nebo lepkovou mouku, vypráví pekařka a novinářka Juliana Fischerová. Ve svých sedmadvaceti je nejuznávanější chlebovou autoritou u nás: vede kurzy pečení, vydala svou první kuchařku a pod přezdívkou Maškrtnica publikuje na svém.

Velká kniha o domácí výrobě lihových nápojů od 0 Kč

Velká kniha o domácí výrobě lihových nápojů - Andrzej

(Mimochodem není nezajímavé, že šťáva z červené řepy je hlavní složkou tzv. Breussovy léčby rakoviny- na vyhladovění nádorů. Všimla jsem si, že jde o zeleninové šťávy a bylinkové čaje, ne o ovocné džusy plné cukru fruktózy.) ŘEPNÝ KVAS. Na 1, 9 l. 3 střední nebo velké řepy v biokvalitě, oloupané a nahrubo. Setkání s neobyčejnou ženou a jejím jídlem plným života. Ráchel a její Unovu zahradu jsem potkala na Facebooku a okamžitě se zamilovala. Nádherné fotky, famózní nápady a kombinace chutí. Fermentace, bylinky, jedlé květy, kvasové chleby s naklíčenými semeny, živé pomazánky s divokými bylinami Opravdové a zdravé. Rozdíl mezi kváskovým a kvasnicovým pečivem Rozdílů je tolik, že by se dalo říct, že to jsou vlastně dvě úplně odlišné potraviny. Společný mají jen tvar, ale ani ten ne vždy. Začněme tedy tím běžným druhem, se kterým se denně setkáváme v obchodech Kupte knihu Jak jíme zdravě v zimě (collegium) s 21 % slevou za 429 Kč v ověřeném obchodě. Prolistujte stránky knihy, přečtěte si recenze čtenářů, nechte si doporučit podobnou knihu z nabídky více než 21 miliónů titulů

Velká kniha o domácí výrobě lihových nápojů Sleviste

Péče o srst psa. Vítejte v nabídce funkčních potřeb pro péči o srst psa. Pro efektivní péči o srst potřebujeme kvalitní pomůcky, které najdete právě u nás. K velmi oblíbeným patří multifunkční Trimovací hřebeny, kvalitní stříhací strojky na psy a Značkové nůžky s mikrozuby. Dále zde najdete také šampony. Svět Homeopatie, integrovaný portál o homeopatii: Jahodník je jednou z rostlin zasvěcených panně Marii, což vypovídá i o jeho méně známém použití jako léčivé rostliny pro ženy. Jahodník je u nás hojně rozšířená bylinka rostoucí na slunných stráních a pasekách, v lesích a u cest, na jaře kvete drobnými bílými kvítky a voňavé červené plody dozrávají v. Kompletní informace o produktech značky Svojtka - ceny, hodnocení, recenze na jednom místě. Na Heurece využíváme personalizaci a cílenou reklamu. Velká kniha zvuků na farmě Domácí mazlíčci. 97 %52; recenz. * Domácí- mám tím na mysli rodinné (rodové) máslo v kvalitě, jež dokonce přesahuje kvalitu výrobků ekologického zemědělství, protože je nejen obohaceno o aspekty z biodynamického hospodaření (víme třeba, že máslo pochází od rodinné krávy, která má své jméno- nejen číslo- a k níž máme osobní vztah, známe.

Historie obyčejné limonády z vody, citronů a medu sahá do Paříže v 17. století, perlivé nápoje se objevily až o 100 let později. Dnes ale zažívají domácí limonády velký boom, a ačkoliv mnohým tato osvěžující lahoda nepřipadá jako velká věda, vězte, že sladit správně chutě není jen tak. Vybrali jsme pro vás 10 pražských podniků, kterým se to podařilo K ČEMU JE URČENA TATO KNIHA (případně probíhá) ve vašem těle. Kterými je do velké míry možné na-pravit to, co ve vás způsobila léčba syntetickými antibiotiky — ať už se jedná o dětský nebo dospělý orga-nismus — zejména s ohledem na • obnovení střevní mikro óry, na-zývané někdy střevní óra, střevn Popis. Rozštěpená enzymová výživa pro více energie, lepší trávení, silnější imunitu a rychlejší regeneraci. Regulatpro Bio je 100% přírodní bioaktivní doplněk stravy z fermentovaného ovoce, ořechů, zeleniny a bylin.Štěpení při fermentaci (obdoba trávení) uvolňuje spektrum hodnotných živin, prebiotik, enzymů a vitamínů, jejichž nedostatek je hlavní.